Почему в Японии нельзя втыкать палочки для еды в тарелку с рисом

Отличительной чертой любой культуры являются правила этикета и поведения за столом. Модель поведения, которая является совершенно нормальной или даже поощряемой в одной культуре, может выглядеть ошибочной и грубой в ​​другой. Например втыкать палочки для еды в рис за столом в Японии категорически запрещается.

Простой пример касательно уникальности Японии и её интересных традиций лежит на поверхности. Привычка японцев прихлёбывать и причмокивать при поедании рамен сегодня известна многим. И если в большинстве культур мира такое поведение за столом считается некультурным, то в Японии это всего лишь выражение благодарности повару за вкусное блюдо. В Японии звучали даже призывы о необходимости изменить такую практику. В результате по этому поводу в социальных сетях тогда разгорелись нешуточные «бои».

Посещая Японию или просто зайдя в один из многочисленных ныне ресторанов японской кухни, мы способны совершить ряд ошибок, о которых можем даже и не узнать. Более того, шансы привлечь наше внимание минимальны.

Одной из возможных ошибок иностранца не знакомого с традициями Японии может стать попытка воткнуть палочки в тарелку с рисом, особенно если поставить их вертикально.

Вообще палочки для еды попали в Японию из Китая, примерно в VI-VII веках. Сведения об их использовании можно найти в Кодзики и Нихонсёки, первых японских исторических хрониках VIII века. Они стали популярными в период Нара, о чем свидетельствуют многочисленные археологические находки и широко использовались в период Хэйан.

Некоторые полагают, что воткнуть палочки для еды прямо в миску с рисом — это просто грубо и не культурно, но смысл негатива этого действия лежит глубже. В принципе он созвучен с традициями других стран Азии.

Чашка с рисом с воткнутыми вертикально в него палочками — это символическое подношение умершему. Если вы делаете это с собственным рисом, вы просто объявляете себя мертвым. Если вы японец и таким образом втыкаете палочки в рис, вы оскорбляете свою семью, как бы говоря, что вы для них умерли.

По большому счёту, когда иностранный турист демонстрирует незнание японских манер поведения за столом где-нибудь в ресторане, это мало кого волнует. Но это справедливо, если только вы не воткнули палочки для еды в чужую тарелку с рисом. В таком случае — это прямое оскорбление. Это оскорбление можно сравнить с пожеланием смерти, даже если вы сделали это по незнанию.

Кстати, передавать еду с помощью палочек в чужие палочки тоже не следует, но об этом обязательно в ругой раз.